滋阴润燥雪莲果芡实煲鸡
简单
4人份
雪莲果能软化血管、降低血糖，对老年人的心血管有明显的保健作用，亦适合糖尿病、减肥者食用。它清热下火、清肝解毒，在秋燥时与稍温而又补益的鸡肉为汤，既润燥清热，又滋阴补益，为理想的水果滋润汤水。
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食材清单
其他
- 150克猪瘦肉
- 500克雪莲果
- 80克芡实
- 半只鸡
蔬菜类
- 3片生姜
营养成分
热量
497.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
243.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
雪莲果去皮、切块；鸡宰洗净，去脏杂、尾部，切块；猪瘦肉洗净；芡实稍浸泡
2
一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改为文火煲约2小时，下盐便可，为3~4人用。
