桂花冰糖酸梅汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 12克玫瑰茄
- 15克山楂
- 1克桂花
- 1克甘草
- 20克陈皮
- 2克薄荷
- 50克乌梅
- 7克桑葚
调味料
- 150克冰糖
营养成分
热量
776.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
602.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将食材装入碗中，倒入清水没过食材浸泡30-60分钟（桂花不用泡）
2
将浸泡的水和食材一起倒入锅中（最好能用纱布袋将食材装到一起），放入大约2800-3000ml的水，
3
大火煮开后转小火半小时，建议打开锅盖煮，关火放冰糖或蜂蜜
4
将煮好的酸梅汤撒上桂花。待冷却，放入冰箱冷藏后口感更佳。
