凉拌荞麦面（宿舍版）
简单
4人份
大一狗，减肥ing，所以吃饭神马都尽量自己做，但无奈学校比较严，我只能偷偷地拿着我的600W小煮锅开辟我的天地，这个荞麦面我做了很多次，慢慢琢磨出自己最喜欢的味道，简单快手又健康。
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食材清单
其他
- 一个鸡蛋
- 一定是小番茄喔，大番茄会很酸的小番茄
- 减脂期间的超级增味食材蒜
- 几滴橄榄油
- 少许料酒
- 少许生抽
- 根据自己的胃口荞麦面
- 爱辣就多一点干辣椒
- 米醋也可以，尽量不要选择香醋，太齁白醋
- 适量黄瓜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
488.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
785.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜，小番茄，蒜瓣，辣椒洗干净，切好，（因为在学校做面，所以会很注意时间的安排，）与此同时把荞麦面下锅煮。
2
这道面的灵魂在于腌制我的黄瓜和小番茄，在碗里倒入蒜末，料酒，白醋，橄榄油，生抽，辣椒末，把黄瓜和小番茄放入酱汁腌制
3
差不多面好了，冷水过，装碗滴几滴橄榄油搅拌。
4
我买的荞麦面本身带有盐味，所以面煮下的汤汁是咸味的，我再开火让面汤在小煮锅里面煮，等到沸腾后，马上关火，将鸡蛋打入小煮锅内，静等两三分钟，捞出，鸡蛋完好，放入前面拌好的酱汁中
5
最后将那晚富含黄瓜小番茄和鸡蛋的酱汁倒入荞麦面中，开吃。~\(≧▽≦)/~
