毛瓜仔（节瓜）鸡脚汤
简单
4人份
毛瓜仔（节瓜）具有清热、消暑、解毒、利尿、消肿等功效；毛瓜仔（节瓜）鸡脚汤，清热消暑，健脾开胃。夏季可以多喝哦！ 这款汤还可以将干贝与冬菇改成意米、茨实或改成眉豆，这样可以消热消暑，又去湿哦！
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食材清单
其他
- 干贝一小把
- 毛瓜仔2个
- 水发冬菇4-6 朵
- 红萝卜1条
- 蚝油 1/2 茶匙
- 鸡脚8只
菌菇类
- 蘑菇粉少许
蔬菜
- 姜3片
调味料
- 盐适量
营养成分
热量
327.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
582.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好以上材料（备用）：
2
1. 鸡脚先飞水；
3
2. 冬菇提前浸泡10分钟，洗干净抓干水份；
4
3. 干贝用清水冲洗干净；
5
4. 毛瓜仔、红萝卜削皮切块，姜切块；
6
所有材料放入煲内，加入清水；
7
加入适量蘑菇粉、蚝油；
8
按煲汤健，慢火煲2小时就可以了；
9
出锅前放适量的盐哦！ （干贝本身带咸味，盐放一点点，试味后再自行加减哦）
10
好好喝！
