赏月小食：双月飞云
阖家赏月的团圆中秋，要是能捧出一盘带有巧心思的花样小食，会让气氛更棒，从坚果到糖果再到口味特别的果冻、切成小块易于分享的月饼，既能满足大家的味蕾，又能防止一个人啃一块月饼吃不完的尴尬场面，这次制作的赏月小食，特别选用了杏花楼的传统广式口味和新奇奥利奥口味两种月饼，无论是五仁莲蓉的拥护者，还是新奇口味的探险队员，都能找到自己爱的那一种，放心的老字号和大品牌更让人吃的安心和放心。 关键是天猫超市还有优惠！杏花楼月饼87元；前1000件第二件半价；奥利奥月饼78元，下单还送奥利奥赠品。现在就来天猫超市下单，更能享受多样优惠，打开淘宝、天猫App搜索“城市专享日”专场直达，北上广等11城还可领券满159减50，新用户领券立减。快来一起为中秋团圆的家宴一起选购吧。链接：https://pages.tmall.com/wow/chaoshi/18282/midautumn2017
食材清单
其他
- #蓝橙酒果冻
- 150g纯净水
- 150g蓝橙酒
- 1只奥利奥月饼
- 20g吉利丁粉
- 2只杏花楼广式月饼
- 75g冷水（与吉利丁粉混合）
- 适量夏威夷果
- 适量腰果
调味品
- 适量棉花糖
调味料
- 50g细砂糖
营养成分
热量
191.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
436.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
把制作蓝橙酒果冻需要使用的材料称好分量备用，20g吉利丁粉和75g冷水（与吉利丁粉混合泳）混合均匀，用微波炉叮15秒左右直至吉利丁粉完全溶解，或隔水加热至吉利丁粉完全溶解，保温备用
150g蓝橙酒、150g纯净水和50g细砂糖混合倒入小锅中，小火加热至细砂糖完全溶解，稍微降温后，倒入吉利丁溶液，搅拌均匀，倒入模具或保鲜盒中，冷藏至完全凝固
完全凝固的蓝橙酒果冻切成小块，铺在平盘底部做出水的效果
一个奥利奥月饼横切成两块，分别放在蓝橙酒果冻之间和盘子的上半部分，做成月亮和水中月亮倒影效果
杏花楼广式月饼切成小块，放在最底部，做出石头的效果
夏威夷果、腰果和棉花糖摆出云朵形状，就制作完成啦
