家常版酸辣大白菜
简单
4人份
酸辣大白菜是用大白菜制作的一道家常菜。白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
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食材清单
其他
- 1个干辣椒
- 2勺醋
- 400克大白菜
- 适量油
蔬菜类
- 适量小葱
调味料
- 1勺酱油
- 3克盐
- 一丢丢糖
营养成分
热量
601.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
956.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将大白菜洗净后切一下，注意梆子和叶子要分开，如图
2
干辣椒和小葱切段，小葱要少一点
3
锅中热油，放入辣椒和小葱爆出香味
4
先放白菜梆子，炒到白菜变软
5
在放入白菜叶，再炒至白菜叶子变软后加入两勺醋，一勺酱油，盐和糖，继续翻炒，然后就可以出锅了
6
这样的勺子就可以了
7
放入盘子，完成了
