蔓越莓奶油司康
简单
4人份
【蔓越莓奶油司康】
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食材清单
其他
- 100g稀奶油
- 15g蔓越莓干
- 1个鸡蛋
- 200g低筋面粉
- 5g泡打粉
调味料
- 60g细砂糖
营养成分
热量
151.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
147.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蔓越莓切碎备用。
2
鸡蛋打散成蛋液备用。
3
100g稀奶油加入60g细砂糖，轻搅匀。
4
200g低粉加入5g泡打粉搅匀并筛入Step3的材料中，再加入Step1的蔓越莓干碎；用手搅匀成沙状。
5
搅拌均匀成沙状后，用手轻轻按压混合成团。
6
成团后，用手按压或者用擀面杖擀成1cm厚的面皮。
7
用圆形切模扣出漂亮的形状；剩余的面皮再轻轻按压混合成团，重复Step6的动作，再将其扣出。
8
将司康生坯移入烤盘，表面均匀地刷上Step2的蛋液。
9
烤箱提前预热至180°，入烤箱后，中层，上火150°，下火170°烤18~20分钟即可，注意上色深浅。
