【世界十大名汤】冬阴功汤Tom Yum Kung Soup🥘
简单
4人份
昨天气温30°C，今天瞬间15°C冷风嗖嗖。上帝搞满减活动，满30减15。来顿热腾腾的冬阴功汤吧！ 爱吃泰餐的一定熟悉冬阴功汤，可以说是泰国餐厅每桌必点选项。这道酸辣香甜，五味俱全的开胃冬阴功不但是泰国国汤，更是世界十大名汤之一。 第一次喝冬阴功汤就被它的红艳色泽吸引，尝了一口，有种让人上瘾的魔力。香茅，南姜，小米辣，青柠等数十种调味在口中迸发，伴随着椰浆的浓醇，即便是喝完了都还念念不忘。 今天的菜谱是最迅速最简洁的做法，0厨艺的看过来～但味道丝毫不打折！不但和在泰国喝到的不分伯仲，甚至更胜一筹。因为可以随意加海鲜等等呀～家庭版首选！
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食材清单
其他
- 冬阴功汤料包
- 泰国青柠or柠檬
- 淡椰浆
- 玉米（可选）
- 蘑菇or草菇
- 辣椒（可选）
- 金针菇（可选）
海鲜
- 鲜虾
蔬菜类
- 香菜
调味料
- 白糖
营养成分
热量
403.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
699.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材一览。我用的是Lobo二合一冬阴功酱，网上都有卖。这款其中已经添加了椰浆，香茅等香料，不用再去淘香料了。
2
按说明加720ml水煮沸，倒入酱包煮至沸腾。加入椰浆。（我喜欢椰浆味浓醇的汤，所以料包里椰浆含量对我来说还不够，因此要再加。喜欢清丽口感的可以不另加椰浆。）
3
放入除虾以外的食材煮熟后，再放虾，太早放会煮老。根据口味，此时可加入辣椒，少许白糖。（加糖非常提味，可以中和过度的酸辣味。）
4
出锅～撒上香菜碎，挤点泰国青柠汁～（怕酸的可以省略这步。）对泰餐不感冒的老爸老妈为了喝这，快下了一桶饭，直说真不错，对异国料理那是大大滴改观。👍🏻
