麻辣大杂烩汤面
简单
4人份
晚上来一碗麻辣大杂烩汤面吧。
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食材清单
其他
- 1小张豆皮
- 2-5朵香菇
- 2～5根葱
- 2个鸡蛋
- 3滴香油
- 3瓣蒜
- 5～8小米辣
- 适量细面
- 适量耗油
- 适量食用油
蔬菜
- 1颗青菜
蔬菜类
- 1片姜
- 适量香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
106.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
527.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先，将所有食材准备好并洗净（细面、鸡蛋、香菇、豆皮、青菜），再将作料准备好并洗净切好（葱、香菜、姜、蒜、小米椒）备用。
2
全部食材、作料备用。
3
其次，开火🔥热锅，放入食用油，放入姜、蒜、小米翻炒椒爆香，再加入凉水煮沸放入葱花。
4
接着，放入细面到锅里煮沸，再放入香菇、豆皮、小青菜煮沸。
5
基本煮熟，随时翻动几下。
6
再加入两个鸡蛋🥚，并以此放入盐、耗油，最后等鸡蛋🥚成型滴三滴麻油，再放入香菜提香就可以关火🔥出锅了。
7
当当当，香喷喷的麻辣大杂烩汤面出锅装盘了。
