山药竹荪乌鸡汤
简单
4人份
我认为山药、竹荪和鸡汤陪。 竹荪其实就是一种菌类，吃起来没有特别的味道，像木耳一样脆脆的但又不要一样。个人很喜欢吃。
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食材清单
其他
- 1根山药
- 35克竹荪
- 4粒花椒
肉类
- 1只乌鸡
蔬菜
- 3块姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
193.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
439.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
竹荪一般比较容易买到的都是晒干的。提前用水泡软。然后要多洗几次，直到盆里的水变清。
2
鸡肉清水洗干净后。烧一锅水，稍微焯一下，捞出备用。
3
锅里放水，拍几块姜，再放4粒花椒。烧开。
4
烧开后鸡肉放进去，再次烧开后改小火，盖盖子，煮1小时。
5
1小时后把山药放进去。烧开后改小火，盖盖子 再煮半小时。
6
半小时后把洗好的竹荪放进去。再煮10分钟。
7
放入适量的盐，放小葱就可以了。
