平底锅芝士薯饼
简单
4人份
时间：约20-30分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份
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食材清单
其他
- 25g植物油
- 2片培根
- 40g马苏里拉芝士碎
- 450g土豆
- 8g淀粉
- 一丢丢黑胡椒粉
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
595.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
260.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆去皮切片，放进耐热碗里，加入1勺水，盖上保鲜膜，放进微波炉里，高火加热5分钟。
2
加热好的土豆取出来放到不烫手。用叉子把土豆片压碎，要保持一定的颗粒感。然后加入盐、淀粉、黑胡椒粉和培根碎，拌匀。
3
先不开火。平底锅里放入油，比煎鸡蛋的油要略多一点，把油刷匀。放入一半的土豆泥，摊开，开火，煎到薯饼一面定型。
4
在饼的正中央用铲子压出一道痕迹，在半个薯饼上撒上芝士，把薯饼对折，压实，煎到两面焦黄就好。
