好吃到哭的“煎牛排”.不用去高档西餐厅.在家就能轻松享受的西式美食
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺油
- 1勺黑胡椒酱
- 1块牛排
- 1小勺黑胡椒粉
- 3瓣大蒜
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
423.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
329.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛排解冻。
2
牛排用清水冲洗一下，
3
用厨房纸吸干水分和血水，
4
两面撒上盐和黑胡椒粉腌制15分钟。
5
煎牛排需要高温，开大火，
6
滴水成气倒入少许油，
7
推荐橄榄油.玉米油.葵花籽油，
8
不建议用味道重的玉米油和花生油，
9
油温升至微冒烟状态后放入牛排.大蒜，
10
牛排下锅后尽量不要翻动，
11
影响其受热均匀，
12
煎至出现漂亮的焦化层，
13
出锅前挤入黑胡椒酱。
14
美味黑椒牛排。
15
牛排➕鸡蛋。
