山丁子果酱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 适量山丁子
- 适量蜂蜜
调味料
- 适量白砂糖
营养成分
热量
249.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
892.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
北方入秋红的诱人的野果子，被人们称为山丁子或者山荆子，摘下洗净加水放入锅中
2
烧开后可观察小果子会裂开，逐渐变软
3
大概是这个样子
4
放入滤网中捣碎，使精细的果肉在滤网下漏出，因为没有合适的滤网，可以用豆浆过滤网
5
挤出一些果酱，大概如图
6
最后如果果肉很稀，可以倒回锅中烧开，把水少干一些
7
根据个人口味可以加入糖，蜂蜜，如果希望粘稠，可以加入一些吉利丁，加入后莫名的变成了粉红色，酸甜可口的果酱在冰箱冷藏一夜后就可以吃啦
