简单好喝的鲜虾青口贝冬阴功汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10只青口
- 1个柠檬
- 1根切段葱
- 1根胡萝卜
- 1盒椰浆
- 2勺大虾膏
- 3勺冬阴功酱
- 5个鱼丸
- 5根小米辣
- 5片叶子卷心菜
- 按口味添加牛奶
海鲜类
- 12只虾
- 1勺鱼露
蔬菜类
- 3片姜
营养成分
热量
274.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
526.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾洗干净 开背（入味，开不开都可以）挑虾线，沥干水分备用。青口洗净，壳需要刷干净，沥干水分，挤柠檬汁和鱼露静置备用。
2
制作高汤：起锅烧水，加卷心菜、胡萝卜、鱼丸、少许鱼露煮开备用。
3
锅烧热放油，将葱、姜倒入爆炒出香味。倒入虾和大虾膏翻炒均匀，可以按压虾头让里面的虾黄流出来。虾变色后夹出来备用。将步骤2的汤倒入锅中煮开，放冬阴功酱、椰浆、牛奶、辣椒、鱼露煮熟。加柠檬汁
4
最后放入虾和青口还有香菜。摆了个盘✌️
