海洋慕斯蛋糕简易版
简单
4人份
给我闺蜜做的，第一次做就如此成功。把方子分享给你们，因为我第一次做就成功了，所以你们第一次做也会成功的。此配方8寸。做6寸除以二
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个8寸阳极模具
- 200克奥利奥饼干碎
- 200毫升锐澳蓝色鸡尾酒
- 200毫升雪碧
- 200毫升鲜牛奶
- 400毫升淡奶油
- 50克黄油
- 7片(5g/1片)吉利丁片
- 一条白巧克力
- 适量(用于装饰)消化饼干
- 适量椰蓉
调味料
- 70克糖粉
营养成分
热量
234.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
661.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奥利奥饼干碎(没有夹心)用袋子捏碎放在碗里备用，黄油隔水融化，要融化成液体，倒入奥利奥饼干碎里，搅拌均匀，然后倒入阳极里，用勺子压平。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏
2
取5片吉利丁片，用凉水泡软，捞出沥干水分，放进牛奶里，隔水融化吉利丁片，然后放在一边稍微晾凉。
3
淡奶油加70克糖粉，打成6分发，就是变稠后能缓慢流动的状态就行，千万别打过头，打好后，加入凉了的牛奶，一定搅拌均匀。从冰箱里拿出模具，倒在模具里。轻轻震两下去气泡，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上。
4
剩下的两片吉利丁片凉水泡软，捞出沥干水分放在雪碧里隔水加热至吉利丁片完全融化，然后雪碧稍微放凉一些在加入锐澳鸡尾酒，放入冰箱冷藏至凝固。
5
巧克力掰碎，放进裱花袋里，扎紧口，扔热水里融化。挤进模具，模具挺小，我做了两套。
6
等冰箱里的慕斯和鸡尾酒果冻都凝固后，取出来。果冻用勺子划几下弄碎，就可以装饰了。消化饼干弄碎，我搞得比较粗，正好也像沙滩的小石头似的。中间撒一些椰蓉冒充海浪🌊我顺便用剩下的巧克力挤了一个救生圈和一个螃蟹🦀，哈哈。
7
前面几个步骤我都没拍照。就放一张吃了后的横截面吧。差不多就是这样的
8
还做了个小的。
9
换了个滤镜
