家庭自制猪肉脯（平底锅版本）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 料酒
- 淀粉
- 烧烤纸
- 猪肉（带一点点肥肉）
- 老抽
- 胡椒粉
- 蚝油
- 蜂蜜
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
359.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
343.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉，切成剁成肉泥，如果觉得不够细可以用绞肉机绞一下。
2
将肉泥放进一个大碗中，依次加入料酒、老抽、蚝油、盐、白糖、淀粉、胡椒粉、蜂蜜，带上手套，抓取均匀上劲。
3
肉馅腌制十分钟之后，抹在烧烤纸上。
4
将烧烤纸对半折叠，把肉泥擀成
5
2cm左右的肉饼
6
将一整张肉饼裁剪成均匀的四等份
7
丢进锅中（我没有放油的）
8
煎至一面定型，翻面，撕掉上层的烧烤纸，刷一层蜂蜜上色。
9
另一面重复上述操作，就可以出锅了。
10
裁剪成均匀的猪肉脯形状，每个人拿一片就瓜分了。
