最好吃的盘丝饼
简单
4人份
最近闲闲闲在家，经常看《无饭不起早》。里面有一个千层油饼，心心念着想吃。就结合了盘丝饼，用了开水烫面和（he）温水和（huo）面结合，（水的用量没有准确量只是大概），这样做出的味道简直绝了，外焦香内入口即化。也比较容易熟，特殊的饼香味四溢，喜欢的小伙伴试试吧
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食材清单
其他
- 1勺五香粉
- 200克开水
- 600克面粉
- 80克温水
- 适量油
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
675.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
596.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这里忘记拍照片，盆里放入面粉，加开水用筷子搅拌三分之二面粉，剩三分之一的干面加温水搅拌。稍微晾凉一会用手和均匀，加盖醒面30分钟，继续揉均匀，再醒30分钟。
2
案板上撒面醭，拿出醒好的面搓长条分成小剂子。
3
拿出一个剂子，擀得尽量薄
4
刷上油，抹均匀
5
加上盐，五香粉，抹均匀
6
用刀在面上切尽量窄的条
7
开始往上卷，每卷一点再抹上油
8
卷成这样
9
面醒好会很有弹性，拉长一些
10
两头开始往中间卷
11
卷完两个圆重叠放
12
手按一下，成为一个生面胚
13
擀面杖轻轻一推即可，我的锅挺大，这样的做了8个一锅
14
锅烧热，锅热以后多加些油中小火开始烙制，这样做出的饼纹路好看不易糊，一面上花以后翻面加盖继续烙。
15
做好以后，用手拍松，千层就显现啦！内部组织入口即化，外部焦香四溢。
