奶油核桃酥(勾氏私房菜)

简单 4人份

自创配方,口感有点像澳门的杏仁饼。 这个配方糖量已经很少,不要减糖了。喜甜的可以增加20-30克糖。不喜欢有淡淡咸味的可以把盐减至2克。

奶油核桃酥(勾氏私房菜)
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食材清单

其他
  • 100克熟核桃仁
  • 150克普通面粉或低筋粉
  • 150克淀粉
  • 200克黄油
调味料
  • 40克糖
  • 4克盐

营养成分

热量

362.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

14.0 克

碳水化合物

68.0 克

纤维

1.0 克

18.0 克

528.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

黄油室温软化,加入糖和盐打发。面粉和淀粉混合均匀过筛,加入黄油,稍微捏匀,再加入切碎的核桃仁,捏匀。

2

烤箱预热170度。每次取约20克面团,搓圆,在中间按一下造型(参见玛格丽特饼干造型方法)。上下火烤25-30分钟。

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