酱油炸鸡蛋拌面
简单
4人份
从小就吃这口 拌面首选 肉丁炸酱 肉丁炸酱油 酱油炸鸡蛋 平起平坐！好吃极了！！！
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食材清单
其他
- 30ml生抽
- 3个鸡蛋
蔬菜
- 少许姜末
蔬菜类
- 1根大葱
调味料
- 一小勺白糖
营养成分
热量
449.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
914.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱切碎 姜少许切沫状
2
鸡蛋3或4个打盘 根据人数定
3
少许油把鸡蛋炒散 油温别太高 鸡蛋尽量碎点
4
鸡蛋腾出去 多入油 姜末和少量葱末入锅 爆香
5
加入生抽30ml左右 根据人数 口味重不重自己控制 爆香酱油味后加入大量葱碎 葱别炒老 要鲜
6
加入炸好的鸡蛋 加入热水30ml左右 开锅关火 加入一点鸡精白糖少许提味 搅拌均匀出锅 配上煮熟的手擀面 保证能吃一大碗！
