超简单版番茄金针菇肥牛
简单
4人份
自从家里有了宝宝，做饭很少放辣椒，这样他也能跟着大人一起品尝美味。 这道最下饭的番茄肥牛，做法很简单，分分钟就让他吃下一大碗。
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食材清单
其他
- 2个西红柿
- 2勺蕃茄酱
- 一包金针菇
肉类
- 200g肥牛
蔬菜类
- 适量小葱
调味料
- 2勺酱油
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
792.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
819.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西红柿洗净去皮，我喜欢用开水，在锅里煮一下，然后就超级好剥啦！
2
凉水放入姜片，煮开，下肥牛，就像咱们涮火锅一样，把肥牛涮熟，捞出备用。
3
西红柿切块（我刀工很差，所以切了大片），切块的目的是为了之后炒的更烂更出汤，我这样的只能在炒的时候用铲子了。哈哈～
4
金针菇洗净。
5
小葱洗净切好。
6
锅内放油，油热后放入西红柿，大块的话用铲子捣碎一些，总之要让它炒出汤才行。
7
加适量水，放入金针菇，开始煮。对于水的量大家不用担心，加多了就最后多收会儿汁，少了就再加点儿。
8
加酱油2勺（我家用的六月鲜），糖适量（喜欢甜口的我多放了一些），盐少量，蕃茄酱2勺。我当时做的时候水放多了，煮的时候尝味道不太浓，于是加了3勺番茄酱。
9
金针菇煮好后，将刚刚备好的牛肉放入，收汁（时间不要太长，牛肉会老的）。
10
放入葱花，关火！
11
完美出炉！味道真的很赞！瞬间被全家吃光光～哈哈。
