红烧猪蹄
简单
4人份
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，被人们称之为“美容食品”，趁着这几天的凉爽天气，炖上一锅开始贴秋膘了~ 冰糖炒出糖色，放入焯过水的猪蹄，倒入酱油上色，文火慢炖之后猪蹄特别的香糯，简直可以入口即化，一口咬下去，Q弹的猪皮，软烂的肉质，满口生香 猪蹄本身有腥味儿，所以在做这道菜的时候需要特殊处理一下，经过这样一番处理之后的猪蹄不但腥味毫无，而且充满着诱人的肉香味儿！
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食材清单
其他
- 八角、香叶、葱、姜适量
- 冰糖20克
- 猪前蹄500克
- 老抽、生抽、料酒、盐适量
营养成分
热量
660.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
270.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
