羊肉手抓饭(新疆煲版)
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1根半胡萝卜
- 2000克羊肉(羊排)
- 3汤勺生抽
- 4量杯大米
- 50克葡萄干
- 半汤勺(自选)老抽
- 适量(自选)孜然粉
- 适量油
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
791.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
750.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊肉切块备用
2
胡萝卜切条(1公分Ⅹ1公分X3公分)
3
洋葱切块备用
4
凉水放入羊肉烧开焯水
5
焯水羊肉捞出装盘沥水
6
锅里放油7成热，放入羊肉翻3分钟
7
放入生抽，老抽，孜然粉，食盐翻炒2分钟
8
让羊肉充分入味上色
9
加入胡萝卜翻炒几下
10
加入洋葱翻炒几下
11
炒成这样准备出锅
12
将炒好的肉菜倒入电饭煲里
13
将洗干净的米放到肉菜上铺平，加入4量杯水
14
米上面放葡萄干，盖好锅盖，定时15分钟(压力锅)
15
时间到了放气，开盖，上下翻腾搅拌均匀了，装碗开吃。
