鸡茸蟹柳粟米羹（玉米羹)
简单
4人份
做法简单 非常好吃 大人小孩都喜欢这个粟米羹
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食材清单
其他
- 1勺鸡精
- 1只鸡腿
- 2个鸡蛋
- 2根玉米
- 3勺生粉
- 3勺鸡汁
- 8条蟹柳
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
332.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
707.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
玉米剥粒清洗一遍，用两三个保鲜袋装起来用刀背剁碎或者用刀柄敲碎，有果汁搅拌机就省了这个步骤了害！
2
锅里加清水大火烧开，剥了粒的玉米棒不要扔掉，放入锅里煮出玉米水再扔，约10分钟。
3
煮玉米水的过程中，准备好蟹柳(切段撕成条状)，鸡腿肉(去皮剁碎，加入盐油姜片鸡精生粉腌制15分钟)，鸡蛋(打成液)，放着备用！
4
煮好的玉米水里放入剁好的玉米碎大中火煮5-8分钟，随后放入鸡腿碎和蟹柳搅拌均匀煮10分钟，同时放盐鸡精鸡汁调味，没有鸡汁可以不放，但是我觉得放了之后味道真的很鲜美。调味之后放入一碗生粉水勾芡汤汁，这样口感会更好！最后放入鸡蛋液搅拌成蛋花熄火。
5
上碗，成品出来啦！超好吃😋
