鸡爪闷虾煲
简单
4人份
鸡爪与明虾的碰撞 给予味蕾独特的鲜香味味
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食材清单
其他
- 1克白胡椒
- 1勺生抽
- 2勺料酒
- 3只干辣椒
- 5瓣蒜
- 8只鸡爪
- 冰糖两颗白糖
- 半个土豆
海鲜类
- 8只虾
蔬菜类
- 2根葱
- 5片姜
- 半个洋葱
调味料
- 3克盐
豆制品
- 半勺豆瓣酱
营养成分
热量
720.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
287.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪修剪指甲切两半放水里泡着10分钟
2
明虾修剪干净，挑好虾线干净备用
3
🧄蒜要整瓣，姜片备用 配菜：土豆 黄瓜切块备用
4
鸡爪开水下锅焯熟备用，
5
起锅烧油，
6
冷锅加半勺豆瓣酱加热炒出红油鲜香
7
加入葱姜蒜炒香
8
加入大虾炒至虾壳蔬脆
9
加入料酒.生抽焖锅两分钟
10
加入提前准备好的热水半斤 焖锅15分钟
11
出锅前加入两颗冰糖 少许食盐🧂 香葱
12
即可完美装盘
