蛋花牛肉粥
简单
4人份
咸鲜味美，清爽可口。为防止产生蛋腥味，一定要在米粥烧开时淋入蛋液。
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食材清单
其他
- 0.25小匙味精
- 0.25小匙精盐
- 150克大米
- 225克牛肉
- 2个鸡蛋
- 5克食用油
- 少许胡椒粉
- 适量淀粉
营养成分
热量
283.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
904.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米洗净加少许油拌匀；牛肉洗净，切片，再与少许精盐、胡椒粉、淀粉拌匀，腌10 分钟；鸡蛋打散成蛋液备用
2
将米放入粥锅，加水煮开，放入牛肉片，煮开后再煮2 分钟，最后将蛋液淋在粥上，顺同一个方向搅开即可
