路飞的草帽——東京塔海贼王主题餐厅蛋包饭
简单
4人份
東京塔海贼王主题餐厅神还原!!(呸) 房东当时说，你做这个肯定很有创意啊！我一搜下厨房果然没有！结果从年初拖到现在终于 = =...因为懒得炒饭所以里面其实垫了个碗哈哈哈 原版图见步骤1，烙蛋皮的时候千万要注意火候，原版的蛋皮非常湿润细腻～建议用草鸡蛋，成品会是非常漂亮的金黄色～方子量适合妹子，如果是男生的话建议加量，不然路飞的帽子太小只了～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #内里部分
- #帽子部分
- 1/3块咖喱块
- 1小包，肯德基顺的，正好番茄酱
- 2个蛋白
- 3个蛋黄
- 炒饭一份，压实
- 适量开水
- 适量玉米油
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
121.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
100.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
是时候祭出这张照片了!! 旗子顺走了哈哈～
2
蛋黄一定要比蛋白多1个才能让色泽理想，加入适量食盐，打散，注意不要有过多泡沫，会影响成品的效果，有的话用勺子舀掉。
3
油锅热后转中火，倒入蛋液，转动锅子，使之尽可能成为圆形。等底部凝固，表面半凝固还有少量蛋液时，翻面，关火，利用余温使之凝固。
4
蛋皮再翻面，注意翻面的次数喔，最后帽子的表面就是最开始烙蛋皮的正面。当心烫手，趁热盖在炒饭上，用一只碗倒扣在上面拗造型，帽檐如果有翘起可以用调羹压住。这时候如果你的蛋皮太老是很容易破的喔。
5
帽子上的格纹是用咖喱酱画的喔，我没有现成的所以自己做。
6
咖喱块加适量开水，中火加热，不断搅拌成没有颗粒的酱状态。
7
这时候帽子差不多定型啦！咖喱酱倒入裱花袋中画格纹。
8
番茄酱挤在帽檐最里侧，这里有个技巧，边挤边转动盘子即可。插上小旗，拍照，开吃！
