茄汁牛肉山药鱼鱼面（宝宝辅食）
简单
4人份
营养全面，鲜香可口，做宝宝的手指食物也很合适～
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食材清单
其他
- 10克无添加番茄酱
- 1个蛋黄
- 1小勺香菇粉
- 1朵香菇
- 1根秋葵
- 40克山药
- 50克中筋面粉
- 50克牛里脊
- 半个番茄
营养成分
热量
736.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
979.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛里脊切成喜欢的大小，我这里是打成肉泥了。加入3g淀粉、2g植物油抓匀，备用。
2
山药上锅蒸15分钟，碾成泥，加入蛋黄和面粉。
3
搅拌成絮状。
4
搓成面团。因为面粉的吸水性都不同，可以根据自己的手感增加面粉，如果觉得太干也可以加一点点水。
5
把面团搓成长条。
6
轻轻压扁，切成宽度相同的一段段。
7
每一段面团搓长一点，两头搓成尖尖。如果觉得量太多，多余的生面条可以装起来冷冻，下次吃的时候直接煮就可以了，不用解冻。
8
水烧开，放入面条，煮五六分钟，面条都浮起来就可以了。捞出沥水备用。
9
番茄画十字刀，沸水里泡一下，方便剥皮。
10
香菇、秋葵焯水。
11
蔬菜切成喜欢的大小。
12
热锅冷油，放入牛肉末炒散，炒至变色。也可以加点洋葱一起煸炒，会比较香。
13
加入番茄酱和香菇粉，大人吃的话可以加盐等调料。
14
倒入适量清水，煮开。
15
放入切好的蔬菜，煮5分钟。
16
放入鱼鱼面。
17
煮至汤汁浓稠就可以了。
18
出锅。
19
配个酸奶，宝宝的一餐就完成啦，也可以多煮一点，大人也一起吃哦～
