外酥里嫩的红糖糯米小蛋糕（红枣核桃味）
简单
4人份
为了消耗糯米粉研究的用糯米粉做的小蛋糕。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 145克糯米粉
- 2克泡打粉
- 30克油
- 3个鸡蛋
- 70克牛奶
- 适量红枣，核桃，黑芝麻
调味品
- 70克红糖
营养成分
热量
121.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
987.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红枣核桃切块备用。红糖放到牛奶里，微波炉稍微加热一下，让红糖完全融化。
2
在红糖牛奶里加上食用油，鸡蛋分离，把蛋黄也放进来，搅拌均匀。蛋清留着单独打
3
红糖牛奶蛋黄油都搅拌均匀之后，把糯米粉和泡打粉加入，搅拌均匀。有点像花生酱的样子～
4
蛋白打发到能提出坚固的尖尖～
5
蛋白分三次加到糯米粉糊里，每次都Z字搅拌均匀之后再加下一次
6
搅拌均匀后把红枣核桃加进去稍微搅拌一下
7
模具刷油，调好的糊倒入模具，上面撒点黑芝麻
8
烤箱170度预热，中下层170烤20分钟。
