草莓慕斯（摘自Sissi的甜品教程）
简单
4人份
转自：http://www.douban.com/photos/album/49656930/?start=0
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食材清单
其他
- 10g吉利丁
- 140g（七八个）草莓
- 300g淡奶油
蛋类
- 海绵蛋糕
调味料
- 30g糖
营养成分
热量
733.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
776.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
淡奶油300g，草莓140g+七八个，糖30g，吉利丁10g，海绵蛋糕一片。
2
提前做好一个海绵蛋糕底，做法见
3
http://www.douban.com/photos/
4
album/48955433/。并将蛋糕切片，置于6寸慕斯模子中。
5
将草莓切成两半，贴于慕斯模子内壁上。
6
草莓打成酱（我偷懒了，用勺子将草莓捣成酱）
7
吉利丁提前泡软。将草莓泥加热后加入吉利丁，搅拌至完全溶解。
8
淡奶油加糖打发。
9
将草莓泥与淡奶油混合。
10
将慕斯液倒入慕斯模子中。
11
冷藏一夜！脱模！！！
