银耳桃胶皂角羹
简单
4人份
春天来啦～暖暖的春风迎面吹，桃花朵朵开，想吃桃胶，除了想它还是想它，粘粘的感觉胶原蛋白好满，就是等待的时间有点长，周末才有时间折腾
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食材清单
其他
- 半朵银耳
- 适量枸杞
- 适量桃胶
- 适量皂角
- 适量红枣
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
368.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
204.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
银耳、桃胶、皂角分开浸泡。浸泡时间如图。我基本在晚上八点开始泡桃胶，睡前十点左右泡皂角，早上六点左右把银耳泡上，洗漱早饭后开始挑桃胶的杂质。
2
桃胶挑去杂质后上锅，加桃胶一半的水，上汽后蒸30分钟
3
30分钟到，感觉很粘稠了
4
电炖锅里，加银耳、桃胶、皂角、红枣、枸杞。都按照自己喜欢的量来加
5
慢炖6—8小时后桃胶基本都化在汤水里了，加入老冰糖，甜度根据自己的喜好来
6
清甜，滋补的平民燕窝出锅，刚好可以当下午的甜点，有点粘稠，顺着喉咙就下去了，喝完感觉自己水当当的。
