入口即化的玛格丽特饼干（54）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 100克玉米淀粉
- 100克黄油
- 2个熟蛋黄
调味料
- 1克盐
- 60克白砂糖
营养成分
热量
234.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
404.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化以后，加入糖粉和盐，搅拌均匀
2
把蛋黄压碎并倒入黄油中搅拌至无颗粒
3
倒入低筋面粉和玉米淀粉，并搅拌均匀
4
用手揉成面团，稍微偏干，但不会散开。
5
将面团压扁，裹上保鲜膜放在冰箱冷藏1个小时，主要是面团硬一点，更好的按压成纹。
6
将面团取出，分成每个30克的小面团，然后搓圆再从中间按压至有裂纹。（其实小一点15克一个比较好看）
7
将饼干放入烤箱，上下火170度，烤15分钟即可（170度烤15分钟，要随时观察，可烤一盘的量；黄油放的量要刚刚好，太少不能成团，太多不容易成型。）
