红糖杏仁蛋糕
简单
4人份
做蛋糕用白糖居多，可偶尔用一次红糖，居然有很大的惊喜。 浓浓的香气，尤其是在烤的时候，闻着就有很温暖的感觉。 适合在这个变冷的深秋烤一炉这样的红糖蛋糕，还有馥郁的杏仁味道暖暖的包裹着自己。 而且小蛋糕做起来非常简单，我没有加泡打粉，靠着打发黄油以及鸡蛋的膨胀力，口感也是不错的。 （小六连模一盘）
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 50g杏仁粉
- 60g黄油
- 80g低粉
- 适量杏仁片
调味料
- 30g红糖
营养成分
热量
175.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
810.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油加红糖打匀
2
分次加入提前打匀的蛋液，打至蓬发的状态。很多人打发黄油和鸡蛋时经常会出现油水分离的情况。这大多是由于黄油不够软化，鸡蛋太冷造成的问题
3
筛入低粉拌匀后，加入杏仁粉拌匀即可，装入裱花袋备用
4
模子需要提前涂抹一层黄油，然后把杏仁片粘在内侧和底部
5
用裱花袋挤入拌好的蛋糕糊糊。烤箱预热160度，中层，上下管25分钟左右
