健康不用植物油的【牛腩炖西红柿木耳】
简单
4人份
用炖牛肉本身的油即可，无需添加植物油，操作简单又健康美味。
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食材清单
其他
- 1勺五香粉
- 1块桂皮
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 3个八角
- 3片香叶
- 4个西红柿
- 500克牛腩（或牛肋）条）
- 一大把木耳
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 1勺蕃茄酱
- 适量盐
营养成分
热量
532.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
116.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
泡发木耳，西红柿切块，牛肉焯水（冷水下锅）待用。
2
姜、五香粉、大料、桂皮、香叶、料酒，生抽，焯过水的牛肉一起放入高压锅，倒入热水，压熟。
3
把压熟的牛腩倒入西红柿和木耳的锅中，放盐和番茄酱，一起炖入味，出锅撒香菜即可。
4
不用额外的植物油，原汁原味，配米饭，做面条的浇头都完美。
