低脂饱腹更健康多彩拌菠菜
简单
4人份
这是我个人很喜欢的一道凉拌菜，食材丰富做法简单，包含了蔬菜类，蛋白质和淀粉，味道不要太咸，淡淡的完全可以代替主食，真的是低脂饱腹。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1把粉丝
- 半根胡萝卜
蔬菜类
- 1把菠菜
营养成分
热量
229.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
607.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
自家小菜地种的绿油油有机菠菜
2
菠菜清洗干净，红根去掉细须处，留下粗一点的，有很多维生素的，建议保留
3
粉丝用热水泡软，觉得太长可以剪短一点
4
胡萝卜擦丝，然后焯水
5
菠菜切段，焯水捞出。焯水时可以加入少许食盐和油，能提亮提色。
6
鸡蛋打散摊成蛋饼，之后切成条状
7
所有处理好的食材放在一起，加入一勺香醋，一勺味极鲜，一勺蚝油，半勺盐，少许白胡椒粉，蒜末
8
用少量热油浇在蒜末上
9
充分搅拌均匀即可
10
大口吃，吃不胖😄
