一日早餐|金枪鱼照烧豆腐塔|香蕉奇亚籽牛奶|低脂高蛋白
简单
4人份
早餐我一直以低脂、快手、配料灵活为基础理念，一周最多会吃一到两次碳水主食。（燕麦除外，全麦意面、其余慢碳等等，因为我有短期的减脂目标） 每天会喝一杯无糖奶咖啡帮助消水肿，并且吃完早饭至少有氧运动一小时，所以我早上吃的比较随意，除了几乎不摄入碳水和脂肪含量高的食物外限制没那么严格。 想减脂还想吃很多口味的话调味料必不可少，但买调味料的时候（尤其是酱汁液体类）一定要看能量表，至少要避开高脂肪，比如蛋黄酱。
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食材清单
其他
- -照烧豆腐及配菜：
- -香蕉奇亚籽牛奶：
- 10g椰子油
- 1根香蕉
- 200ml脱脂牛奶
- 24根海鲜菇
- 5勺水浸金枪鱼罐头
- 8片（大小步骤里讲）北豆腐
- 喜欢多少就加多少奇亚籽
- 适量胡椒
调味品
- 适量照烧酱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
279.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
946.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
脱脂牛奶泡奇亚籽，一根香蕉切片直接放进去，先泡着
2
香蕉最好熟一点，口感更糯
3
5g椰子油入锅融化
4
海鲜菇最好是比较短的，入锅，撒盐（少撒点，小半茶勺）
5
煎炒至稍微金黄出锅放旁边备用
6
锅里重新融化5g椰子油
7
金枪鱼避掉汁舀出，入锅，撒点胡椒
8
炒至开始变干了出锅放旁边备用
9
豆腐我用的是卤水豆腐，用清水冲了一下
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切片
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太薄了没口感
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太厚了不入味
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太小了摆不下海鲜菇和金枪鱼
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太大了不好翻
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自己把握，加油
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锅里倒照烧酱，豆腐摆好，豆腐上再铺一层照烧酱
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煎，煎到差不多了温柔地翻个面继续煎，别煎太久，照烧酱容易糊底
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豆腐没裹东西是煎不脆的，差不多就可以了
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想更入味就提前腌
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出锅，盘子上排好豆腐
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摆上海鲜菇，我的用量一块摆了三根，爱吃就多准备点
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再摆上金枪鱼
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最后还可以撒点海苔碎之类的，我拍完照才撒的所以没照上，口感更有层次
