快手大菜— 豆泡酿肉
简单
4人份
一口一个，馋到根本停不下来 不仅你会爱吃，孩子、老人都爱吃 用料简单，清淡健康 易上手，年夜饭上桌也不失颜面 它的别名也称：黄金万两 不仅寓意好，还好看，又好吃
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食材清单
其他
- 料酒
- 淀粉
- 生抽
- 胡椒粉
- 蚝油
- 香菇
肉类
- 猪肉
调味料
- 盐
豆制品
- 油豆腐
营养成分
热量
511.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
629.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️在猪肉末上加入适量盐、糖、料酒、蚝油、生抽、麻油、胡椒粉，葱花调味。
2
1⃣️加入剁碎的香菇、青豆、胡萝卜丁、玉米粒（你想加什么就加，没有可不加）2⃣️加点淀粉，起到粘合作用
3
豆泡的头部切去盖
4
豆泡的头盖剁碎和肉馅搅拌一块
5
1⃣️把肉末挤到豆泡里。2⃣️烧热水，上锅蒸至熟透即可（约20分钟，因炉而异）⚠️铁盘蒸东西最好了，受热快！
6
锅里烧点水，加入蚝油、酱油
7
再加入水淀粉勾芡，淋到豆泡上就完成啦！
8
老公说这道菜可以上餐馆的菜单了。 说实话，不仅好吃，吃完后身体没有任何负担，非常的舒服。虽然平时我爱换着法做饭，但我们都会买最好的食材和用料，稍微有点热气，火候太猛，我们都会上火，难受😣所以，饮食上我们是相当注意了！
