外酥里糯炸元宵
简单
4人份
小炎子是炸元宵的忠粉儿，简单好吃外酥里糯
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食材清单
其他
- 适量元宵
- 适量炼乳
- 适量食用油
营养成分
热量
358.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
391.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备适量元宵，稍微自然解冻备用
2
将元宵稍稍握紧，微微挤出一个小口儿，以防待会炸的时候，元宵受热膨胀后嘣油
3
锅内倒入适量食用油，不要太少了，中火热油
4
油热至7成，用筷子搁进去能迅速起小泡泡的时候，转成小火儿放入元宵
5
元宵受热膨胀的时候可能会嘣油，记得做好防护工作，如果膨胀的太大可以用筷子戳破皮儿
6
炸至金黄色后捞出，有黑点儿是因为元宵里面馅儿渗出了，属于正常现象，蘸炼乳吃很赞👍🏻
