山药青笋炒北极虾
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/4茶匙白胡椒粉
- 1小把黑木耳
- 1根山药
- 1根青笋
- 200克野生北极虾（也叫甜虾）
调味料
- 1/2茶匙盐
- 1/2茶匙糖
营养成分
热量
434.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
984.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑木耳用冷水浸泡至变软，洗净后沥干水份。野生北极虾去头去皮备用。山药去皮切成片后泡入清水中，以免氧化变色。青笋去皮切片
2
锅烧热倒入油，待油7成热时，放入葱爆香后，放入沥干水的山药片翻炒半分钟，再放入黑木耳继续炒1分钟
3
倒入青笋片和野生北极虾，调入盐，糖和胡椒粉，翻炒1分钟即可
