剁椒排骨汤面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150g排骨
- 200g面条
- 适量剁椒
- 适量生抽
- 适量胡椒粉
- 适量花生油
- 适量麻油
蔬菜类
- 适量姜丝
- 适量葱花
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
542.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
333.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜排骨洗净切成小段，放入砂锅里加入适量食盐、姜丝、胡椒粉和花生油，腌制15分钟。（其实因为是做早餐，我为了方便经常提前一天腌制好排骨，早上起来直接扔进砂锅里熬排骨汤）
2
砂锅里加入适量的清水，大火烧开，撇去浮末，转小火熬排骨汤，煮大约15分钟，有时间的可以煮久些哦，这样排骨汤会香浓些。
3
煮排骨汤的同时，用小奶锅煮好面条，过冷水备用。
4
15分钟后，把做好的面条及适量的剁椒加入砂锅里，大火煮开后转小火避免汤汁溢出，这时可以按口味加入生抽调味，关火，撒上葱花，淋上少许麻油即可。
