韭菜炒鸡蛋咸菜红薯粉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2只鸡蛋
- 一小把红薯粉
- 少量红咸菜
- 油
- 生抽
- 鸡精
蔬菜类
- 一小把韭菜
- 葱花
调味料
- 盐
营养成分
热量
719.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
560.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将红咸菜浸泡水中，减少咸味，可以多换几次水，然后切碎
2
韭菜切段，大概长2厘米左右，待用
3
水烧热，放入红薯粉，煮至熟软，捞出，过凉水，沥干水分后，切断待用
4
油入锅（可以稍微多放一点），稍热后，加入葱花，把油炸香，倒入打扫的鸡蛋，边倒边用锅铲搅拌，把鸡蛋炒至略微焦黄
5
放入切碎的红咸菜，翻炒一会
6
放入切断的红薯粉，搅拌均匀，放入生抽（颜色自己看着顺眼就好），翻炒
7
最后放韭菜，炒软后，放入适量盐调味，再放少量鸡精，出锅
8
完成！开吃！我能吃一盘，连饭都省了