豆沙月饼
简单
4人份
我家二少最喜欢吃红豆沙，外面的豆沙馅多油多糖，决定自己炒些红豆沙做月饼，安排！这个配方量可做18至20个，要多厚的皮大家自行调节，一般新手建议20克皮+30克馅料。配方中的糖、油用量已经是很低了，不建议再减，一般的配方比例是豆1：糖1：油0.5，所以你们自己衡量。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 130克转化糖浆
- 150克玉米油
- 1个50克月饼模具
- 1个蛋黄
- 1只小刷子
- 1滴转化糖浆
- 200克普通面粉
- 40克花生油
- 4克枧水
- 500克红豆
- 与蛋黄等量清水
- 工具：
- 月饼皮材料：
- 红豆馅材料：
- 蛋黄液材料：
调味品
- 100克麦芽糖
调味料
- 100克冰糖
营养成分
热量
649.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
384.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
