椰汁银耳水果露
简单
4人份
清甜的椰浆配上润滑的银耳，再点缀些夏日水果，就是炎炎夏日一道消暑神器。
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食材清单
其他
- 150g椰浆（或椰汁）
- 1个芒果
- 4g冰糖
- 4g银耳
- 500g清水
营养成分
热量
790.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
940.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干银耳撕碎放入清水中浸泡，饱吸水分后还原出原本水嫩洁白的模样。
2
不同银耳浸泡的时间有所区别，浸泡的时间越长，出胶的效果也会越好。
3
连同浸泡银耳的清水一同倒入奶锅中。
4
如果银耳本身有杂质，就需要过滤后，重新加清水。
5
大火烧开后，转小火熬煮至银耳出胶，汤汁粘稠。
6
不同银耳熬煮的时间有所不同，因此加水量要把握好，一次性加足，以免水熬干了，银耳还未出胶。
7
加入椰浆（或椰汁）和冰糖，搅拌均匀后继续煮约10分钟。
8
实在没有椰浆椰汁的话，也可以换成牛奶（或配方奶）。冰糖可以根据小宝宝月龄和口味选择加或不加，以及加多少。
9
盛起放凉。
10
芒果洗净，剖成两半。
11
用刀划出网格状，切出小丁。
12
加入适量到银耳羹里，即可享用。
13
这道美食记得隔天吃完，因为银耳隔夜营养成分就会减少并产生有害成分。
