少女粉红车厘子软欧棒
简单
4人份
一抹充满越南风味的粉红解释我中年少女对网红的渴望 希望这款已经减了油和糖的魔法棒适合抱暖水壶养生的你的你
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 0.5克酵母
- 100克高筋面粉
- 10克黄油
- 15克黄油
- 2克酵母
- 40克水
- 50克暖水（夏天可以直接用常温水）
- 50克高筋面粉
- 90克（如果你喜欢比较多的话请酌情加到100）奶油奶酪
- 主面团
- 内陷
- 几滴（多滴几滴就变成了越南少女风）红色色素
- 当然士多啤梨也很少女车厘子若干
- 波兰种
调味料
- 15克糖粉
- 20克糖
- 2克盐
营养成分
热量
753.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
283.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
波兰种的水和酵母混合好，同时拿奶油奶酪和黄油出来软化
2
波兰种混合好，放温暖的地方等30分钟到一个钟，起了气泡之后，可以放冰箱冷藏一天之后使用（我着急，所以没有等一天直接使用，围笑）
3
除黄油外，将主面和波兰种揉到出易破的膜,再放入软化好的黄油揉到出不易破的薄膜，密封发酵一个小时直至两倍大
4
发到像这个鼻涕虫一样的状态就可以了
5
手蘸水（敲黑板，因为很粘）取出面团排气分三份，大约90克一份，滚圆松弛15分钟
6
取一个面团纵向擀成牛舌形，翻面，旋转案板，横向卷起面团（靠自己的方向像图上那样弄扁）
7
搓成长条（就这个邪恶的鬼样子）
8
放进烤箱二发（放热水到烤箱，我还开了发酵功能）大约50分钟就可以了（戳它轻微反弹就ojbk了）
9
烤箱预热上火160度，下火180度
10
然后中层 15分钟（我怕不均匀，开了热风）
11
小烤箱的娃娃可以165度上下火中层15分钟看上色情况及时盖锡纸
12
把这几根胡萝卜晾凉
13
洗净车厘子，把乳化好的奶油奶酪用蛋抽搅顺滑加入过筛糖粉（我懒所以没有过筛）和软化好的黄油
14
奶油奶酪馅完成
15
把包切开挤入奶油奶酪放上你的少女心车厘子
