丰收的季节
简单
4人份
最近有点膨胀了，感觉掌握了做菜的一般规律，想知道是什么吗？请做这道例题菜～
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食材清单
其他
- 10根豆角
- 1个土豆
- 1个干辣椒
- 1勺淀粉
- 1勺老抽
- 1勺鸡精
- 1把地瓜粉
- 2勺生抽
- 5瓣蒜
- 一小把花椒
- 半个八角
- 半根玉米
- 半根胡萝卜
肉类
- 300克鸡肉
蔬菜
- 一段葱
调味料
- 1勺糖
营养成分
热量
595.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
619.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.洗净食材，土豆胡萝卜切滚刀块，豆角掰成小段，玉米切成小块，鸡肉切成丁，葱切碎，蒜切片，地瓜粉洗净备用；
2
2.起锅烧油，油热后加入花椒、干辣椒、葱蒜大料爆香；
3
3.然后加入鸡肉丁，炒至变色，加入胡萝卜块，翻炒，接着加入土豆、豆角，翻炒片刻，加入味极鲜、生抽、蚝油、糖翻炒均匀，加入适量热水，并调入适量老抽上色；
4
4.水烧开后，加入地瓜粉，盖上锅盖，调小火炖5-10分钟，直至食材软烂，开盖调入适量水淀粉和鸡精，翻炒片刻出锅～
