三黄鸡煲汤
简单
4人份
好多朋友做鸡汤习惯把鸡肉提前焯水，怪不得煲出的鸡汤不鲜，要想鸡汤鲜美靠的就是鸡肉上的鸡油，所以不要焯水，只需要剁好提前浸泡出血水即可！
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食材清单
其他
- 100克榛蘑
- 1只三黄鸡
- 1块桂皮
- 2个八角
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 3片香叶
蔬菜类
- 4片姜
- 半根葱
调味料
- 15克盐
- 1勺冰糖
营养成分
热量
666.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
823.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
野生蘑菇用水浸泡1小时，去除根部攥干水分！
2
三黄鸡剁成块，加入清水中泡出直至血水全部泡出后捞出备用！
3
准备1块桂皮、2个八角、3片香叶、10粒花椒放入调料罐中！锅里放底油，加入一勺冰糖，倒入鸡块翻炒上色盛出备用！
4
将老母鸡块放入电饭锅中，加入蘑菇、2勺料酒、2勺生抽、4片姜片、10g盐以及调料盒，加入泡香菇，按炖鸡键，炖好自然散气后开盖加入红枣枸杞，按收汁键，出锅时加入鸡精和小葱末，美味营养的鸡汤就做好啦！
