㊙️凉菜‼️凉拌血蛤‼️鲜美下酒
简单
4人份
又回北海，海鲜走起。 每天一道海鲜，记录一下"鼠"于我们的幸福。 生腌吃不习惯，哈哈，我们变化一下吧。 做法只做记录分享，不是绝对。 ₍₍ ᕕ(´･ᴗ･)ᕗ⁾⁾新年冲呀！
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食材清单
其他
- 1000克带壳血蛤
- 2个小米辣
- 少许纯净水
- 少许麻油
- 调味料如下
- 适量生抽
- 适量蒜末
- 适量香醋
蔬菜类
- 1根香菜
- 适量姜末
调味料
- 少许白糖
- 少许盐
营养成分
热量
257.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
767.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜血蛤。
2
花钱让摊主姐姐开壳。
3
取肉回家洗净。
4
将全部调味料混合均匀。
5
～调味汁的多少根据个人口味来调节。
6
锅中水烧开，倒入血蛤焯烫。
7
～具体时间根据个人习惯来，血蛤可以生腌吃，焯烫也是要用秒来计算，非常短时间的。
8
捞出过冰水沥干盛盘。
9
淋上调味汁，放冰箱冷藏一上午。
10
搅拌均匀即可开吃。
