家常馅饼（含神仙馅料秘方）
简单
4人份
汁水四溢，不爱吃胡萝的人也会喜欢，丝毫没有胡萝卜“味道”。以下配方是一家三口6 个量，大约6 个，一顿正合适。
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食材清单
其他
- 【皮儿部分】
- 【调味料】
- 【馅料】
- 1/2 勺生姜粉
- 1/2 勺胡椒粉
- 170g温水（50度）可配一点点食用油
- 1根胡萝卜
- 2个鸡蛋
- 2克（根据虾皮调整）盐
- 2勺料酒
- 2勺温水
- 2勺生抽
- 300g高筋粉
- 4勺食用油
- 少许（不喜欢可以不加）韭菜
海鲜类
- 一把虾皮
肉类
- 200g猪肉
调味料
- 10g糖
- 3g盐
营养成分
热量
369.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
245.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
【和面】把面粉部分都倒入厨师机，或手揉5-6分钟。不需要出手套膜。
2
【馅料】和面的时间用来制作馅料。鸡蛋炒熟，胡萝卜切碎后拿盐抓一下。然后搅拌这两种。
3
【馅料】把肉馅、韭菜、调味料混合。
4
混合这两种馅料。这样做胡萝卜会是沾满油，微热，会去除胡萝卜味道，非常香。
5
馅料准备完毕。打匀。
6
【整形】面分6 分，松弛10分钟。
7
【整形完毕】包成自己喜欢的样子。
8
【煎】小火倒油，正反面至少3分钟，全程小火。
9
【煎】两面金黄可出锅。
10
汁水四溢、外酥里嫩。
11
薄皮大馅，好吃死了！
