土豆传奇-拔丝土豆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
营养成分
热量
185.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
774.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将土豆去皮洗净，切滚刀块
2
炒勺放熟油，烧五成热；下土豆块，慢火炸，见土豆块浮上油面，呈淡黄色时捞出
3
把炒勺余油倒出，加半勺水，下入白糖，慢慢熬至糖液溶化。
4
呈浅棕色时，下入土豆块，颠翻均匀，出锅装入盘中。
