秘制小丸子做法
简单
4人份
小丸子可以油炸可以汆烫做汤 下面这个秘制的方法可以尝试一下
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食材清单
其他
- 1勺十三香
- 1勺蚝油
- 1勺面粉
- 1瓣大蒜
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 300克肉馅
- 3块（1块）曲奇饼（桃酥）
- 一段葱花
- 半勺淀粉
- 半块腐乳
蔬菜
- 两片姜末
调味品
- 1勺甜面酱
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
407.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
947.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先取3块曲奇饼干和1瓣大蒜放到砸蒜缸里砸成泥状备用（之前用了两瓣蒜，感觉蒜味太重）
2
除淀粉，面粉和盐以外的其他调料，葱姜末加入肉馅中，顺时针搅拌均匀
3
加入砸好的曲奇蒜泥，搅拌均匀
4
加入淀粉，面粉和盐，搅拌均匀，就可以挤成小丸子，或煮汤或油炸都可以。
5
非常好吃！
