寿司（普通食材做美味寿司）
简单
4人份
女儿是个小美食家，这个寿司菜谱是在她每次品尝以后慢慢总结改进出来的，找不到寿司醋寿司米时用普通材料也可以做出的美味寿司
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食材清单
其他
- 一个鸡蛋
- 一大勺橄榄油
- 一根胡萝卜
- 一根黄瓜
- 三根火腿肠
- 寿司海苔皮
- 约100ml海天苹果醋
- 金龙鱼清香稻
肉类
- 适量肉松
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
237.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
561.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜去皮切半分见方条状，倒入苹果醋，浸泡，入冰箱冷藏24小时备用
2
淘米入锅，水量约是平时煮饭用水的9成，煮成稍硬的米饭，如果家里平时爱吃硬米饭，照平时水量即可
3
米饭煮熟断电焖到微温，用饭勺把米饭挑散，一边挑一边 淋入一大勺（约15毫升）橄榄油，一小勺盐，翻拌到粒粒均匀油润
4
平底锅淋入几滴橄榄油，小火煎火腿肠，勤翻动，到火腿肠慢慢鼓起成熟出锅，纵向切成四份，鸡蛋放少量盐打散，用煎肠的余油慢火煎成一张蛋皮，出锅，切成一厘米宽的条，黄瓜去皮纵向切成八份，切去黄瓜瓤
5
米饭尽可能薄而均匀的铺在寿司海苔皮上，依次放上醋渍胡萝卜条，黄瓜条，蛋皮条，火腿肠条，肉松
6
寿司帘推动海苔饭卷，边卷边收紧寿司帘，边往前推，卷时左右手用力均匀，卷好后，用寿司帘卷着再紧压一遍，卷成的寿司才紧而粗细均匀，切时也不容易散
7
切掉边角，均匀切成等宽的寿司卷，刀子越锋利，切面越漂亮
8
做好了
9
装入饭盒，带着孩子去踏青吧
